【师资力量】鲁昂国际西点蛋糕培训学校校长-汤成达校长

汤成达校长，1963年10月出生于中国香港。

1983年进入日本大面包公司-敷岛面包株式会社（pasco），在日本pasco总部-工业自动化生产及门店技术生产部门工作二年。

1988年师承敷岛公司技术总监古馆孝和先生，并在其工作室进行研发工作四年。

1992年与古馆孝和先生代表pasco到香港嘉顿工厂做技术指导工作。

1993年香港太古城uny的panash开业，任职于pasco与香港嘉顿合作的panash工作 。创下了单店日营业额23万港元销售。

1996年到美国小麦协会主办的中华穀类研究所进行为期三年的深造。

2005年利用新技术、新型原材料帮助广东揭阳港荣食品有限公司解决瑞士卷淀粉老化问题，成功上线全自动日产25吨，保质期10个月的瑞士卷蛋糕，以此衍生出长保鲜期蒸蛋糕。